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更科/隠れた?いや、隠しきれない岐阜のソウルフード

すっかり秋も深まり、日中も少し肌寒くなってきました。冬の訪れももうすぐですが、私はまだまだ食欲の秋真っ盛りです…

本日の目次

更科(さらしな)/岐阜市京町

  • お店の外観
  • 店内の様子
  • 豊富なメニュー
  • いただきます
  • あとがき
  • お店の詳細

お店の外観

少し遅く目覚めたとある週末

無性にアレを食べたくなり車を走らせます。

老舗の風格漂う外観

岐阜駅からだと車で北へ5分くらい、岐阜中警察署のちょっと裏にその店はあります。

10:30の営業開始直後に到着し、運良くスムーズに入店できました。(いつもお昼時は行列ができます)

店内の様子

店内は6名がけくらいの大きなテーブル席と、6名がけのお座敷席が4つほどあります。お昼時の込み合う時間帯は大きなテーブル席に相席で着席します。

豊富なメニュー

着席後、店員さんが速やかにお茶を持ってきてくれます。

テーブルの上には豊富なメニューの数々が!

これだけ種類があると季節やその日の気分に合わせて好きなものが食べられますよね。

メニューの表面
メニューの裏面

一方私はメニューを見るフリはするものの、朝起きた時から既に注文内容は決まっています。

「冷やしたぬきそば(Wダブル)」 780円

を迷わず店員さんにオーダーしました。

実はこの更科さんに来るお客さんのほとんどはこの「冷やしたぬき」をオーダーします。

老若男女、春夏秋冬関係なくです(笑)

自他共に認める看板メニューとなっています。

いただきます

注文してからお茶をひと口飲んだところで「お待たせしました~」と店員さん。

このスピード感も人気の秘訣です

冷やしたぬきそば(W) 780円

冷水でしめた少し太めのそばと、甘めの醤油返しのタレ、味の染みた油あげ、サクサクの天かすをよーくかき混ぜます。途中でどんぶりのフチにあるワサビを溶かしながら自分好みの味に仕上げていきます。

いただきます!

出汁の風味香る、甘辛く少し濃いめの醤油味は、たまに無性に食べたくなるその味は、どこか懐かしく、岐阜県民以外にも多くの方に好まれる味だと思います。

黙々と食べ進めアッという間に完食です。

ごちそうさまでした~

あとがき

今回は昔から大人気の岐阜市京町にある更科さんをご紹介しました。

お車で向かわれる際は、お店前の駐車場は狭くすぐに一杯になるので、近隣のパーキングを利用するのも良いかと思います。

今回はご紹介できませんでしたが、他のメニューも懐かしく素朴な味わいでおすすめです!

気になられた方はぜひおでかけしてみて下さい。

お店の紹介

店名 更科(さらしな)

住所 岐阜県岐阜市京町3-4

電話 058-265-9594

営業時間 10:30~19:00

定休日 木曜日 (詳細はお店にご確認下さい)

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