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ラーメン二郎に行ってみたい!初来店でも困らない頼み方!

世の中には多くのラーメン屋さんがあります。

その中でも一際特殊なのが「ラーメン二郎」です。

一見さんでは入りづらい独特の注文方法があるので、敷居が高く感じている方もいると思います。

それでも食べたい・・・けど困りたくはない・・・そんな貴方にラーメン二郎初来店でも、困らない頼み方をご紹介致します!

ラーメン二郎ってどんな店?

そもそもラーメン二郎ってどんな店なの?と疑問に思う方もいると思います。

ラーメン二郎の特徴は、山盛り、コテコテ、太麺が特徴のラーメン店です。

コテコテのスープの中にずっしりとした太麺が浸かり、タワーのように積み上げられたもやしとキャベツ、その間から見え隠れする厚切りのチャーシューが顔を覗かせます。

味はもちろん美味しく、一度体験するとやみつきになり、しばらくすると再来店してしまう魔力があります。

メニュー

ラーメン二郎の定番メニューと言えば「小ラーメン」ではないでしょうか。

一般的に「小」と聞くと非常に少ないイメージですが、ラーメン二郎は違います。

ラーメン二郎の「小」は麺の量300gあり、他のラーメン店の大盛り以上あります。

間違っても初めての方は「大」など頼まずに「小」をクリアしていきましょう。

食券制

ラーメン二郎はほとんどの店舗で食券制を用いています。

なので初来店の時にはいきなり席に着くのではなく、必ず食券を購入して席に着きましょう。

食券を購入し終わると、店員さんのほうで「こちらにどうぞ」と促してくれることもありますので、指示に従って指定の席に着席しましょう。

水はセルフサービスの為、水を持ってから席に座ると後々楽ですよ!

食券の渡し方

席に着くと店員さんに食券を求められます。

食券は自分の席の前のカウンターに置きましょう。

手渡しの時もありますが、店員さんも色々と忙しいのでおいといてあげるのがありがたいです。

またここでは麺の固さの注文と量を少なくすることが出来ます。

店員さんから「麺の固さと量はどうしますか?」と訪ねられるので、答える準備をしておかなければなりません。

麺の量

食券で「小」を買っているので、ここで麺の量を増やすことは出来ません。

ここで答えなければいけないのは、麺の量をどのくらい減らすかです。

  • 小 麺少なめ(通常のラーメン店の大盛り)
  • 小 麺半分 (通常のラーメン店と同じ)
  • 小 麺1/3  (通常のラーメン店の小盛り)

小ラーメンでも完食が難しいと思う方は、このタイミングで麺の量を調節する事をオススメします。

麺の固さ

固さはどこのラーメン店でも聞かれると思います。

それはラーメン二郎でも同じです。

  • 硬め
  • 普通
  • 柔らかめ

特殊な頼み方はないので、自身の好みで頼んでみましょう。

コールの方法

ラーメン二郎では、ラーメンが出来上がる前に店員さんから「ニンニクどうしますか?」と問いかけがあります。

そのタイミングで、無料のトッピングもどうするか伝える事をコールと言います。

無料トッピング

  • ニンニク(刻みニンニク)
  • 野菜(もやしとキャベツ)
  • 油(背脂の量)
  • カラメ(味の濃さ)

上記の4つをお好みの量で増減させる事が可能です。

ラーメン二郎の魅力はこのコールにあると思いますが、頼み方が分からなくなるのもここですね。

コール一覧

  • 抜きで(無しに出来ます)
  • 普通で(何も変化なく通常の量が入っている)
  • マシで(量を少し多くさせる事ができます)
  • マシマシで(倍増させる事が出来ます)
  • 全部で(全部のトッピングをマシにできます)

マシやマシマシと言わなくても、多めでと言うだけで店員さんもこちらの意図を汲み取ってくれますので安心してください。

このコールを無料トッピングの末尾に付けて伝えれば大丈夫です。

例えば、ニンニクは無くして、野菜は多めにしたい場合。

「にんいく抜き、野菜マシで」

これで通用します。

ニンニク多めで、野菜普通、油多めで、味濃いめの場合。

「ニンニクマシ、野菜普通、油マシ、カラメマシ」

ニンイク以外の無料トッピングが普通の場合は無理に伝える必要はありませんが、不安なら伝えても問題はありません。

美味しい食べ方

コールも無事に終わると頼んだラーメンが運ばれてきます。

後は食べるだけですね!

ラーメン二郎はそのデカ盛りからなかなか麺に辿り着けない事があります。

その時に麺がスープを吸ってしまう事があるので、美味しく食べる為のコツを教えます。

その名も「天地返し」です。

その名の通り、天と地を入れ替える・・・つまり上に乗っている野菜と麺を入れ替えるということです。

そうすることで麺も伸びず、野菜にも濃厚スープが絡まるので、美味しくいただけますよ!

食べ終わりに

満腹になり苦しいのは分かりますが、片付けをするのが暗黙のルールとなっています。

食べ終わった食器をカウンターの上部に起き、タオルが置いてあるので、自分の席を綺麗に拭きます。

繁盛店だと自分の次にすぐ誰かが座る可能性があるため、しっかりと綺麗にして次の方へ繋げてあげましょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は「ラーメン二郎に行ってみたい!初来店でも困らない頼み方!」について紹介させて頂きました。

ラーメン二郎には無料トッピングがあり、それをコールにて増減させる事が出来るお店です。

麺の量も固さも調節できるので、自分好みのラーメンを作ることが出来ます。

無料トッピング

  • ニンニク(刻んだニンニク)
  • 野菜(もやしとキャベツ)
  • 油(背脂)
  • カラメ(味の濃さ)

コール

  • 無し(無くす)
  • 普通(通常)
  • マシ(少し多め)
  • マシマシ(倍増)
  • 全部(全部多め)

ラーメン二郎は一見特殊なルールがあるのかと思いきや、無料トッピングの量を伝える為の手段なだけなので、そこまで緊張することもありません。

無料トッピング名とコールを繋げる事で簡単に注文できるシステムがラーメン二郎の特徴です。

ほとんどの店舗が、店内にもコール一覧が貼ってあるので、分かりやすくなっています。

皆さんも、ラーメン二郎に初来店して頂き、ラーメン二郎の魔力に取り憑かれてみてはいかがでしょうか?

良きラーメンライフをお過ごしください!

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